¿Debería tomar probióticos? Popularidad, alimentos, beneficios inmunológicos y más
Nuestro sistema inmunitario es extremadamente complejo y hay muchos factores que determinan qué tan bien funciona para combatir los patógenos de todo tipo. Desde la nutrición hasta el sueño adecuado y más, cuidar nuestra salud en general es extremadamente importante para tener una inmunidad fuerte.
Los probióticos son bacterias buenas que han demostrado ser un factor importante para mantenerse sano.
¿Por qué son tan populares los probióticos?
Las culturas tradicionales e indígenas utilizan muchos productos fermentados que fomentan un equilibrio bacteriano o microbioma saludable.
Cuando las investigaciones descubrieron que algunas bacterias eran patógenas o causaban enfermedades, se pensó que todas las bacterias deberían erradicarse. Los antibióticos son, sin duda, un tratamiento médico muy importante que ha salvado muchas vidas. Sin embargo, a menudo se utilizan con demasiada frecuencia en detrimento de nuestro microbioma delicadamente equilibrado.
En las últimas décadas, la investigación se ha centrado más en las bacterias buenas y malas, y en las buenas que podemos utilizar para mantener nuestra salud. Los probióticos son bacterias buenas que son una parte clave de nuestro microbioma intestinal. Ahora, hay un cambio de paradigma en la medicina hacia un equilibrio adecuado de las bacterias que son una parte extremadamente importante de nuestras vidas.
¿Qué alimentos son buenas fuentes de probióticos?
La mayoría de las veces pensamos en probióticos como un suplemento para tomar en forma de píldora; sin embargo, se encuentran en muchos alimentos saludables y hay varias maneras de introducir los probióticos en nuestro cuerpo. Los alimentos frescos, enteros y sin procesar a menudo contienen bacterias beneficiosas sin ninguna preparación especial.
La kombucha es una bebida de té fermentado moderna que puedes encontrar en las tiendas de abarrotes o preparar en casa con un cultivo inicial. También puede tomar probióticos de kombucha en cápsulas.
Otros alimentos probióticos comunes son el yogur, vinagre de manzana (ACV), natto, miso, tempeh y kéfir. Puede ser fácil preparar sus propios productos probióticos fermentados con entrantes de yogur, entrantes de kéfir o entrantes de masa madre.
La col fermentada es un producto popular en muchas culturas, conocido como chucrut o kimchi. No es necesario ningún entrante para hacer chucrut, ¡y es fácil!
Receta casera de chucrut
Ingredientes:
- 1 Repollo fresco, desmenuzado y sin corazón
- 1 1⁄2 - 2 cucharaditas de sal por cada libra de repollo fresco rallado
Instrucciones:
- Mezcla la sal y el repollo en un bol grande y masajea durante unos minutos hasta que haga su propio jugo.
- Ponlo en un frasco de vidrio con todo el repollo sumergido en el jugo, usando un peso si es necesario.
- Guárdelo a temperatura ambiente en un frasco de vidrio sellado durante 1 a 4 semanas y luego refrigérelo. ¡Disfruta de unas cucharadas al día en una ensalada o solo!
¿Qué son los prebióticos?
Los prebióticos son alimento para los probióticos y, por lo general, son fibra de alimentos vegetales que no son digeribles para los humanos. Puedes tomar prebióticos como un suplemento de fibra , o simplemente seguir una dieta rica en fibra saludable.
¿Cuáles son los beneficios de los probióticos para el sistema inmunitario?
Los probióticos se han convertido en una terapia popular y eficaz para apoyar la función del sistema inmunitario.
Los intestinos desempeñan un papel importante en nuestro sistema inmunitario, por lo que la salud intestinal es tan importante para nuestra salud e inmunidad en general. La escasa diversidad en los ecosistemas que son nuestros microbiomas puede ser la causa no solo de enfermedades digestivas, sino también de problemas cutáneos, resfriados frecuentes, enfermedades autoinmunes y otras infecciones crónicas y agudas.
El término común para un microbioma no saludable es disbiosis. La composición de nuestra flora intestinal cambia con el tiempo y en función de nuestra dieta y ubicación geográfica. Las infecciones por hongos también pueden ser el resultado de una disbiosis. La suplementación con probióticos se ha asociado con un buen mantenimiento de la salud en general.
6 Beneficios para la salud de los probióticos
Problemas digestivos
Un metaanálisis de 2012 descubrió que probióticos pueden ser útiles para una amplia gama de infecciones y trastornos gastrointestinales. Los probióticos ayudan al funcionamiento del revestimiento intestinal, lo que puede mejorar la capacidad de combatir las infecciones que causan síntomas digestivos desagradables. Hay muchas cepas diferentes de probióticos y se necesita más investigación para determinar qué cepas, dosis y frecuencia son las mejores para combatir cada tipo de infección o disfunción del microbioma. Los diferentes tipos de probióticos también pueden funcionar de manera diferente en diferentes personas.
Enfermedad estacional aguda
Muchos estudios en personas de todas las edades han descubierto que puede haber una relación entre la administración de suplementos probióticos y la minimización de las probabilidades de contraer resfriados estacionales, influenza estacional y otras enfermedades respiratorias agudas estacionales. Las personas de todas las edades que toman probióticos necesitan menos recetas de antibióticos y faltan menos días al trabajo o a la escuela.
Enfermedad autoinmune
Se ha propuesto que el aumento del uso de antibióticos está relacionado con el aumento de muchos tipos de enfermedades autoinmunes. Los ensayos controlados aleatorios han descubierto que probióticos pueden ayudar a aliviar las molestias asociadas con las enfermedades autoinmunes reumatológicas y los trastornos digestivos autoinmunes.
Una revisión de la investigación realizada en 2019 descubrió que puede haber un vínculo beneficioso importante entre la administración de suplementos probióticos y la mejora de los resultados en la trayectoria de la enfermedad del lupus eritematoso sistémico (LES). La disbiosis intestinal en pacientes con LES se ha correlacionado con peores resultados, especialmente cuando había niveles bajos de las especies de Lactobacillus y Bifidobacterium. El artículo se centró en la investigación con ratas y estableció muchas conexiones teóricas, pero la suplementación con probióticos puede ayudar a mantener un corazón y unos riñones sanos en los pacientes con LES. Se necesita más investigación para confirmar esta conclusión.
Un artículo de 2018 revisó la investigación que relaciona varias enfermedades autoinmunes, en particular la tiroiditis autoinmune, con la disbiosis intestinal. Un análisis exhaustivo de la mejora de la salud intestinal puede beneficiar a las personas con tiroiditis autoinmune. Busque un médico naturópata con licencia para que lo ayude con un plan individualizado para su bienestar general.
Salud de la mujer
Las infecciones vaginales frecuentes se han relacionado con un equilibrio inadecuado de las bacterias en el tracto vaginal, particularmente con niveles bajos de Lactobacillus. Lactobacillus rhamnosus y Lactobacillus reuteri son dos tipos particulares de bacterias que se ha descubierto que tienen efectos beneficiosos sobre la salud de la vejiga y la vagina. Estas bacterias buenas evitan que tanto las bacterias malas como los hongos patógenos causen enfermedades al inhibir su adhesión a la mucosa o al revestimiento del tracto vaginal.
Múltiples estudios realizados en las últimas décadas han examinado el uso de probióticos como tratamiento además de los antibióticos para las mujeres que sufren infecciones urinarias (ITU) frecuentes o recurrentes, una de las infecciones agudas más comunes en las mujeres adultas. Este es especialmente el caso de las mujeres que han tomado antibióticos con frecuencia. Hable con un médico naturópata autorizado sobre cómo mejorar su microbiota.
Salud de la piel
Tomar probióticos por vía oral o usar productos probióticos tópicos puede ayudar a las afecciones de la piel relacionadas con la salud intestinal o las enfermedades autoinmunes. Las afecciones cutáneas alérgicas pueden estar relacionadas con alteraciones intestinales del microbioma, que pueden provocar intolerancias alimentarias y problemas digestivos. Consulta con un médico naturópata con licencia o con un dietista registrado para que te ayude a descubrir las intolerancias alimentarias individualizadas.
Infecciones agudas en niños
Una revisión sistemática de ensayos controlados aleatorios de 2016, que incluyó 23 ensayos con 6.269 niños, encontró que la administración de suplementos probióticos reduce significativamente la incidencia de que los niños, desde recién nacidos hasta los 18 años, tengan al menos una infección de las vías respiratorias por año.
Una revisión de 2019 de ensayos controlados aleatorios encontró que los probióticos pueden ayudar a los niños a evitar las infecciones agudas del oído, así como a minimizar el riesgo de necesitar antibióticos para cualquier tipo de infección. Los efectos adversos en estos estudios son mínimos. Sin embargo, la dosis, la cepa y la frecuencia óptimas de la suplementación con probióticos necesitan más estudios para recomendar mejor el tratamiento.
Una revisión diferente de 2019 encontró que la suplementación con probióticos en los niños se asocia con una menor necesidad de antibióticos recetados para las infecciones gastrointestinales agudas, las infecciones del oído y las infecciones respiratorias.
¿Cuál es la importancia del microbioma?
Nuestros microbiomas son extremadamente importantes para la inmunidad y la salud en general. Puede reforzar su microbioma con alimentos como el repollo fermentado, la kombucha, el yogur y el kéfir. Los suplementos probióticos son generalmente seguros, pero habla con tu médico sobre el tipo adecuado para ti. Si tiene una infección, un antibiótico usado adecuadamente suele ser la mejor manera de mejorar rápidamente. Un médico naturópata con licencia puede ayudarte a equilibrar el uso adecuado de los antibióticos y, al mismo tiempo, proteger tu microbioma.
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