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El mercado de los suplementos dietéticos es dinámico, con innovación constante y nuevos productos. Durante los últimos dos años, la industria ha estado dominada por el apoyo inmunitario y productos como vitamina D3, zinc, vitamina Cy quercetina. Sin embargo, hay varias tendencias emergentes en cuanto a lo que buscan los consumidores y lo que se les ofrece.
La salud inmunológica seguirá siendo una tendencia clave, pero encuestas recientes indican que están aumentando otras preocupaciones. Por ejemplo, en una encuesta realizada a más de 5000 consumidores de siete países, incluidos China, Japón, Corea del Sur, Alemania, Francia, el Reino Unido y los EE. UU., las principales preocupaciones fueron la calidad del sueño y el estrés, y la salud y el funcionamiento del cerebro.1
Las respuestas variaron ligeramente según el país. En China, la capacidad de pensar con claridad y concentrarse fue el aspecto de salud más popular, mientras que en Japón y Corea, la calidad del sueño ocupó el primer lugar. Otras encuestas han destacado la salud mental, la depresión y la ansiedad. Y, por supuesto, la obesidad y la diabetes tipo 2, que siguen aumentando en muchos países, siguen siendo problemas de salud importantes.
Estos son los mejores suplementos para cada uno de estos importantes problemas de salud, cuya popularidad se espera continúe aumentando en 2023:
Los datos de mercado muestran que el segmento de proteínas en polvo y aminoácidos es el sector de más rápido crecimiento.2 No solo el creciente número de entusiastas del deporte y culturistas impulsa este crecimiento, sino también los consumidores que compran productos de proteína de colágeno para la salud y la belleza de la piel desde dentro.
Y aunque parece que el colágeno será la opción proteica de más rápido crecimiento, los consumidores compran todo tipo de fuentes diferentes, como proteína vegana (arveja, cáñamo, calabaza, soja, arroz, etc.) y proteínas en polvo de suero, caseínay huevo .
El colágeno se forma y se utiliza en el cuerpo para formar los componentes del tejido conectivo. El colágeno es fundamental para la salud de la piel, las articulaciones y los huesos. A medida que envejecemos, estos tejidos tienden a perder colágeno. Esa es una de las razones por las que aparecen arrugas en la piel a medida que envejecemos. La suplementación con colágeno es una excelente manera de aumentar los componentes básicos para que el cuerpo se ensamble en sus estructuras de colágeno.
Los estudios clínicos han demostrado beneficios considerables de la suplementación con colágeno para mejorar la salud de las articulaciones, la piel, el cabello y las uñas. Estos estudios generalmente proporcionaron una dosis de 5 gramos diarios en forma de péptidos de colágeno, que se refieren al colágeno que se ha digerido parcialmente para una mayor biodisponibilidad y beneficios para la salud. Los péptidos de colágeno pueden derivarse de pollo, ternera o pescado.
Si bien las tabletas y las cápsulas seguirán siendo la mejor opción para muchos consumidores debido a su conveniencia, su capacidad para administrar una dosis eficaz y, en general, su menor costo, los consumidores buscan cada vez más alternativas que no sean píldoras.
Según Nutrition Business Journal, en 2021, más del 60% de las compras de suplementos dietéticos no fueron en forma de píldoras, como gomitas, masticables, polvos, tabletas efervescentesy inyecciones. Fue el primer año en que las ventas de formas sin píldoras superaron a las de las píldoras.
Los suplementos gomosos, en particular, están a la cabeza de este crecimiento. Las ventas de las gomitas han crecido de manera constante durante las últimas tres décadas, pero en 2021 aumentaron un 74,8% hasta alcanzar un récord de 12.97 mil millones de dólares en ventas anuales en los EE. UU. En 2021, las gomitas representaron el 21% de las ventas totales, lo que las convirtió en la forma más vendida, aunque aún menos que todos los formatos de píldoras juntos (tabletas, cápsulas y paquetes de píldoras).3
La tendencia más significativa dentro de la categoría de gomitas es el aumento de gomitas veganas y una composición menos parecida a la de un caramelo. La mayoría de las gomitas están hechas con gelatina de animales. Las opciones veganas incluyen las elaboradas con pectina cítrica.
El mercado mundial de hongos medicinales se estima en más de 25 000 millones de dólares y se espera que crezca más del 10% anual durante los próximos ocho años.4 Este crecimiento representa el aumento significativo de la popularidad de hongos funcionales como suplementos alimenticios y dietéticos debido a sus numerosos beneficios para la salud.
Los hongos son ricos en muchos compuestos bioactivos, como flavonoides como la quercetina y la baicaleína, así como en polifenoles, betaglucanos y triterpenos.
Durante años, los hongos medicinales más populares han sido el shitake y el reishi, que recientemente se han vuelto aún más populares debido a sus efectos estimulantes del sistema inmunitario. Sin embargo, recientemente, el mercado se ha visto influenciado dramáticamente por la aparición de otros tipos de hongos con beneficios adicionales para la salud, tales como:
Otra tendencia emergente es el aumento de la popularidad de las mezclas de electrolitos efervescentes y otros ingredientes que se utilizan para mejorar el agua y promover la hidratación. Estos productos de hidratación están disponibles tanto en tabletas como en mezclas de bebidas en polvo. Son alternativas a las populares bebidas hidratantes con electrolitos listas para tomar en botellas de plástico. Con el objetivo de alejarse de las botellas de plástico de un solo uso, al proporcionar los electrolitos y otros ingredientes en tabletas o bolsitas efervescentes, los consumidores pueden usar sus recipientes no plásticos o de vidrio para disfrutar de una bebida refrescante.
Históricamente, los atletas han usado bebidas y suplementos electrolíticos para ayudar a recuperarse después del ejercicio al reemplazar los electrolitos perdidos. Pero ahora, estos productos se utilizan para suministrar electrolitos, vitamina Cy otros ingredientes funcionales que tienen como objetivo obtener beneficios adicionales para la salud. Estos productos se encuentran entre los tipos de suplementos dietéticos de más rápido crecimiento y su popularidad seguirá creciendo en 2023.
Referencias:
DESCARGO DE RESPONSABILIDAD: Estas declaraciones no han sido aprobadas por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA). Estos productos no están destinados a diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad.
