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Por qué la certificación orgánica regenerativa es importante tanto para la salud humana como para la del planeta

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¿Sabías que las prácticas agrícolas y de pastoreo pueden empeorar o ayudar a mejorar el cambio climático, la salud del suelo y, en última instancia, nuestra salud? Las prácticas que abordan el cambio climático y trabajan activamente por nuestra tierra y nuestra salud se denominan agricultura regenerativa, un movimiento en crecimiento que apoya y promueve prácticas agrícolas sostenibles.

La agricultura esencialmente regenerativa se concentra en la tierra, reconstruye la materia orgánica y restaura la biodiversidad del suelo, lo que ayuda a retener el carbono de la atmósfera (clave para revertir el cambio climático) y a mejorar el ciclo del agua (la gestión del agua es un factor importante del cambio climático). 

Más allá de la salud del suelo y la gestión de la tierra, la agricultura regenerativa también consiste en tratar a los animales, los agricultores y los trabajadores de manera justa. 

Si ese es el tipo de movimiento que quieres apoyar, incluso cuando se trata de alimentos, suplementos y productos de cuidado personal, ahora también existe Regenerative Organic Certified® (ROCTM).  

Conozca lo que significa ROCTM, dónde puede encontrar los productos ROCTM, por qué es importante y los principios que comparte con la agricultura regenerativa. 

¿Qué es la certificación orgánica regenerativa?

Regenerative Organic Certified® es una certificación nueva e innovadora para alimentos, textiles e ingredientes para el cuidado personal. Las granjas y los productos de Regenerative Organic Certified® se consideran1 el estándar más alto para la agricultura orgánica en el mundo y conllevan requisitos muy estrictos de salud del suelo, bienestar animal y equidad entre agricultores y trabajadores. 

Estos tres pilares se incorporan2 en cada etiqueta Regenerative Organic Certified®, que también representa la misión de mejorar la salud del suelo, garantizar que los trabajadores agrícolas reciban un trato justo, garantizar que los agricultores estén empoderados y mejorar el bienestar de los animales.  

Regenerative Organic Certified® comenzó en 2017 por un grupo de agricultores, líderes empresariales y expertos en salud del suelo, bienestar animal y equidad social, denominados colectivamente Regenerative Organic Alliance.

¿Cómo se comparanel Certificado Orgánico y el Certificado Orgánico Regenerativo® del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos? La certificación orgánica del USDA es la base, a partir de la cual agrega criterios y puntos de referencia para cumplirlos, lo que la lleva al nivel de Regenerative Organic Certified®. Su objetivo es garantizar a los consumidores que la compra de productos ROCTM tendrá un impacto positivo en tres niveles clave: ambiental, ético y social. 

Por ejemplo, la etiqueta Regenerative Organic Certified® garantiza que los alimentos utilizan métodos orgánicos certificados por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, incluido el no uso de pesticidas químicos, fertilizantes y organismos modificados genéticamente (OGM)  , pero va más allá al ayudar a mejorar el suelo donde se cultivan estos cultivos. 

Hasta la fecha, muy pocas marcas de suplementos dietéticos han obtenido la distinción Regenerative Organic Certified®. 

Por qué la certificación orgánica regenerativa es tan vital

Cuando compras un producto Regenerative Organic Certified®, estás ayudando a mejorar la salud de las plantas, el suelo y los animales, además de la tuya propia. También estás ayudando a combatir el cambio climático. 

Hasta la ola de la agricultura regenerativa y el movimiento de la agricultura orgánica anterior, la agricultura convencional lleva a la tierra al borde del abismo. Por supuesto, sigue ocurriendo, con el monocultivo (cultivar el mismo cultivo), la labranza excesiva, el uso interminable de pesticidas y herbicidas, la práctica excesiva de fertilizantes, el desperdicio de agua y más. 

Los profesionales de la agricultura regenerativa buscan mejorar los recursos naturales de la tierra en lugar de destruirlos. Por ejemplo, cada cosecha está destinada a mejorar la salud del suelo en lugar de agotarlo. 

Principios de la agricultura regenerativa

Los datos recientes sugieren3 que el 100 por ciento de las emisiones anuales actuales de CO2 podrían secuestrarse si se hiciera un cambio generalizado a la agricultura orgánica regenerativa. Esta medida no solo sería lo correcto para las personas y el planeta, sino que también es buena para la economía. 

Esto es enorme no solo para reducir la contaminación del aire, sino también para la economía. Un estudio de 2024 reveló4 que los daños causados por el cambio climático —a la agricultura (pérdidas de cultivos, inundaciones, sequías, etc.), a la infraestructura, a la productividad y a la salud— podrían costar hasta 38 billones de dólares al año de aquí a 2050. 

Sin embargo, con la agricultura regenerativa y la etiqueta Regenerative Organic Certified®, no tenemos que esperar a que alguna tecnología ayude a revertir el cambio climático. Literalmente tenemos la solución en nuestras manos. 

La agricultura regenerativa construye una granja más resiliente con suelo enriquecido, mejor calidad del agua, más biodiversidad y mejores servicios ecosistémicos. Las explotaciones agrícolas y explotaciones que siguen este método pueden, por ejemplo, tolerar mucho mejor las tormentas y sequías severas que las convencionales.

Los principios clave de la agricultura orgánica regenerativa incluyen5:

  • Mejora de la rotación de cultivos
  • Uso de cultivos de cobertura (y retención de residuos de cultivos de cobertura)
  • Instituir la gestión holística del pastoreo y el ganado
  • Práctica generalizada de compostaje
  • Añadir biodiversidad a las especies de suelos y plantas
  • Emplear labranza de conservación y/o labranza cero orgánica

La adopción de prácticas orgánicas regenerativas en más granjas de todo el mundo combatirá activamente el cambio climático, la agricultura industrial y las economías rurales en dificultades. Puedes ser parte de esta enorme solución añadiendo productos Regenerative Organic Certified® a tu vida. 

Referencias: 

  1. Alianza orgánica regenerativa. Granja como si el mundo dependiera de ello. Certificado orgánico regenerativo. Publicado en 2019. https://regenorganic.org/
  2. Granja como si el mundo dependiera de ella. Certificado como orgánico regenerativo. https://regenorganic.org/our-story/
  3. Un nuevo libro blanco muestra que el cambio a la agricultura regenerativa podría secuestrar el 100% de las emisiones anuales de carbono. El informe orgánico y no transgénico. Publicado en 2020. https://non-gmoreport.com/new-white-paper-shows-shift-to-regenerative-ag-could-sequester-100-of-annual-carbon-emissions/
  4. Alkousaa R. Los daños causados por el cambio climático podrían costar 38 billones de dólares al año de aquí a 2050, según un estudio. Reuters. Publicado el 17 de abril de 2024. https://www.reuters.com/business/environment/climate-change-damage-could-cost-38-trillion-per-year-by-2050-study-finds-2024-04-17/
  5. ¿Por qué Regenerative Organic? Certificado como orgánico regenerativo. https://regenorganic.org/why-regenerative-organic/

DESCARGO DE RESPONSABILIDAD: Estas declaraciones no han sido aprobadas por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA). Estos productos no están destinados a diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad.