¿Quieres picar más que nunca? Tenga a mano estos 3 productos básicos saludables

Trabajar desde casa durante meses puede ser un desafío de varias maneras. La ansiedad, la frustración, el equilibrio entre el trabajo y la familia, más tiempo libre y la proximidad a mucha comida chatarra pueden combinarse para hacer que comas más bocadillos que nunca durante el día.

¿Ha contado la cantidad de comidas pequeñas o refrigerios que ha estado comiendo estos días? Si lo ha hecho, ¡probablemente se sorprenda! Todas esas calorías adicionales pueden provocar kilos no deseados, especialmente si eres sedentario. Además, comer bocadillos sin pensar en alimentos poco saludables puede hacer que tus niveles de energía disminuyan, que es lo último que deseas durante un día de trabajo ajetreado. 

El truco para mantenerse sano y preparar alimentos nutritivos comienza con comer refrigerios con prudencia. Elija ingredientes alimenticios que promuevan su salud y no provoquen un aumento de peso. En este artículo, leerás sobre una serie de refrigerios nutritivos que puedes planificar con anticipación.

Las semillas de chía son una fuente inagotable de superalimentos

Las semillas de chía son las semillas de la planta de chía que tienen un alto valor nutricional. Contienen una alta proporción de fibra y proteína, por lo que mantienen la sensación de saciedad durante más tiempo y pueden ayudarlo a mantener el peso. Las semillas de chía también son una rica fuente de grasas buenas que ayudan a mantener la salud del corazón, además están cargadas de antioxidantes. Dado que proporcionan una gran cantidad de nutrientes y son bajas en calorías, son ideales para incorporarlos a sus refrigerios.

3 ideas rápidas y fáciles para picar semillas de chía

• Mermelada mezclada con semillas de chía: toma 2 tazas de bayas mixtas y 2 cucharadas de semillas de chía y mézclalas bien. Puedes usar unas gotas de miel o stevia si deseas endulzar la mermelada. Coloque la mezcla en paquetes pequeños y refrigere durante una hora. Después de una hora, habrá preparado su propia mermelada única que estará lista para untar sobre tostadas integrales.  
• Refresco de chía y coco: puedes mezclar semillas de chía con agua de coco para hacer una bebida supernutritiva y saciante. Mezcle 1 cucharada de semillas de chía en 1.5 tazas de agua de coco. Espere 30 minutos para que la mezcla se espese y luego agregue unas gotas de jugo de limón o jugo de naranja para darle sabor a la mezcla antes de beberla.
• Pudín de semillas de chía: tome 2 cucharadas de semillas de chía, 3 cucharadas de dátiles o fresas sin semillas, 1 cucharada de mantequilla de almendras y sumérjalo en 2 tazas de leche de almendras durante la noche. Por la mañana, mezcle todo hasta obtener una mezcla cremosa. Sirva en tazas de pudín con semillas de chía o fruta picada por encima.

Las algas marinas son ricas en nutrientes y sabor

Las algas son un tipo de alga que se encuentra en el océano y que se utiliza predominantemente en platos asiáticos y que ahora ha ganado fama mundial por sus cualidades ricas en nutrientes. Las algas marinas están disponibles en varios colores y formas y son un alimento cargado de yodo y tirosina , lo que puede ayudar a mantener una función tiroidea saludable. También es rico en vitaminas A, E, K, los grupos del complejo B y minerales como hierro, manganesoy cobre. Al ser ricas en antioxidantes, las algas marinas pueden ayudar a proteger su cuerpo de diversas enfermedades. También puede ayudar en la digestión y promover la salud intestinal. Al ser ricas en fibra, las algas marinas te mantienen lleno durante un período de tiempo más largo y también pueden ser útiles para controlar el peso.  

3 deliciosas ideas para picar durante la semana del mar

• Batido de algas marinas: toma una taza de espinacas blanqueadas, un pepino cortado en cubitos, una cucharada de mantequilla de almendras,  unas cuantas láminas de algas, hielo y agua para obtener un batido rico y cremoso con un toque diferente. Si prefieres los batidos dulces, agrega tu sustituto de azúcar favorito.
• Rollos de sushi: Si vas a preparar un aperitivo con algas, tienes que intentar hacer tus propios rollos de sushi. Incluso si no prefiere los ingredientes estándar de los rollos de sushi, puede usar ingredientes más familiares para el relleno, como zanahorias crujientes, pollo cortado en cubitos y ajo picado. Disfruta de este tentempié nutritivo y diferente para mantenerte sano y saciado.
• Aperitivo de aguacate y algas: tome un aguacate y córtelo en rodajas. Espolvorea generosamente un poco de algas secas y semillas de chía. Agrega un poco de jugo de limón y sal para realzar el sabor. Te encantará este delicioso aperitivo que mejorará tu salud.

Abastécete de superalimentos para picar

Los superalimentos son alimentos que aportan una enorme cantidad de nutrientes y beneficios para la salud. Una variedad de bayas, verduras, legumbres, yogur, frutos secos, semillas, ajo, jengibre y aguacate son superalimentos comúnmente disponibles que puedes usar fácilmente para preparar un delicioso refrigerio que mejorará tu salud y no hará que acumules kilos no deseados si los comes con más frecuencia.  

Los bocadillos que se mencionan a continuación son fáciles de preparar y están repletos de beneficios para la salud. Siempre puede crear sus propias versiones que se adapten tanto a sus papilas gustativas como a su salud.

3 ideas de bocadillos saludables y fáciles de comer con superalimentos

• Ensalada de frutas: coloca 1⁄2 libra de trozos de mango, 1⁄2 libra de fresas en cuartos y 1⁄2 libra de trozos de kiwi pelados en un bol grande. Exprime medio limón y rocía una cucharada de tu endulzante favorito sobre la fruta. Si prefieres más sabores puedes añadir cilantro picado o hojas de menta por encima. Mezcla ligeramente y disfruta de un delicioso plato.
• Parfait de yogur con bayas: En un bol alto de vidrio para servir, coloca una capa de yogur griego con una mezcla de frutos rojos. Cubra con granola o mezcle semillas y frutos secosy rocíe con miel.
• Plátano con semillas de calabaza: corta un plátano en rodajas y cúbrelo con una pizca de semillas de calabaza tostadas. Disfrute de este saludable refrigerio repleto de nutrientes.

Cómo elegir bocadillos preenvasados

Si bien lo casero suele ser mejor, también es una buena idea tener a mano algunos aperitivos preenvasados para los días de trabajo ajetreados (o si tienes hijos que están aprendiendo a distancia). Elija refrigerios con bajo contenido de azúcar y alto contenido de proteína y fibra.  aperitivos de algasenvasados, barritas proteicasy una mezcla de frutos secos y semillas son excelentes opciones para tomar algo rápido.

Es muy importante que elijas principalmente alimentos ricos en nutrientes para consumir mientras trabajas desde casa durante este tiempo porque, como todos sabemos,  es fácil aumentar de peso y mucho más difícil perderlo. Además, los refrigerios más saludables mantendrán tus niveles de energía constantes durante la jornada laboral y pueden ayudarte a mantener la concentración. Entonces, ¿por qué no pruebas algunas de estas ideas rápidas y saludables? 

Otro punto que debes recordar es que la falta de ejercicio es mala para la salud, así que muévete incorporando algunos ejercicios ligeros, que contribuirán en gran medida a tu bienestar físico y emocional. 

Durante estos tiempos de incertidumbre, es importante tener cuidado, mantenerse fuerte y recordar todos los días que esto también pasará.